Шашлык на балконе

Можно ли жарить шашлык в мангале на балконе

шашлык на балконе

Жить в городе комфортно. Развитые города обеспечивают своим жителям массу возможностей. При этом мангал на балконе допускается не всегда. Общение с природой сокращается до минимума.

Далеко не все могут позволить себе выезд на дачу. Приходится ограничиваться прогулкой до ближайшего сквера. В сквере тоже нужно отказывать себе во многих радостях. Здесь нельзя готовить на открытом огне любимые лакомства.

О шашлыке речь вообще идти не может. Жарить шашлык в парке категорически запрещается. Многие не хотят с этим мириться и пытаются обустроить собственный мангал.

Приятные достоинства балкона

Балкон может быть не только местом хранения консервов и ненужных вещей. Его можно использовать более практично. Только на балконе доступно пространство со свободной циркуляцией воздуха. Очень велик соблазн пожарить на балконе шашлык. Если уж трудно выехать на природу, то возникает огромное желание использовать то, что находится рядом. Остается понять, можно ли жарить шашлык на балконе, хотя ответ напрашивается очевидный.

На балконе вполне хватает места для размещения небольшого мангала. Не застекленный балкон нельзя назвать закрытым помещением. Он таким не является, если на застекленном балконе можно настежь открыть все окна. Свежий воздух быстро унесет все посторонние запахи от шашлыка.

Остается решить вопрос с соседями. Нужно также понять, насколько огонь на балконе безопасен. О чем говорит закон?

Хорошо поесть любит каждый, особенно, если это только что приготовленный шашлык из первоклассной баранины или барбекю.

Теоретически нет штрафа, который придется заплатить за мангал на балконе. А вот прецеденты могут закончиться печально. Соседи иногда возмущаются, недовольны другие жильцы. Ничего тут не поделаешь.

Жилищное право считает балкон частью квартиры. Эта территория является собственностью владельца помещения. Хозяин может полностью распорядиться лоджией или балконом.

Как уладить вопрос

Нужно только помнить, что квартира рассматривается как часть дома. Претензии жильцов могут иметь под собой основания.

Инициируют разбирательства соседи, проживающие в непосредственной близости. Гарь, копоть проникнут к ним в квартиры. Никто не станет терпеть это. Не все употребляют шашлык с одинаковым удовольствием. Особенно плохо будут чувствовать себя аллергики.

Если же рядом сушится соседское белье, то бурная реакция соседа не заставит себя ждать. Запах дыма будет очень мешать.

Соседи сверху тоже будут против того, чтобы установить мангал, поскольку горячий воздух с дымом поднимется к ним и заполнит собой все жилье.

Некоторые нормы законодательства

За установку мангала на балконе привлечь к ответственности невозможно. Закон не предусматривает санкций по этому поводу. Однако при желании правоохранительные органы могут усмотреть в приготовлении барбекю на балконе нарушение норм общественного порядка.

А это уже мелкое хулиганство. Прежде чем начинать жарить шашлык, нужно подумать, насколько это необходимо и какие будут последствия. Соседи тоже должны сдерживать свои порывы и не тратить силы на скандалы. Вся работа будет четко выполнена органами правопорядка.

Только соседи могут позволить выполнить задуманное. Недовольный сосед должен подойти к нарушителю спокойствия и высказать опасения относительно пожарной безопасности. Лучше договариваться мирно.

Но это может не остановить соседей. Если обстановка становится угрожающей, остается обратиться в полицию.

Если же на соседском балконе вспыхнул пожар, не стоит рассчитывать на способность любителя шашлыка потушить пожар. Потребуется срочно вызвать пожарных. Жалоба участковому поможет прекратить систематическое разведение огня на балконе. Посодействует и коллективная жалоба руководству жилищного товарищества. Крайней мерой станет обращение в прокуратуру.

Чтобы дело получило ход, очень важно, чтобы заявление подкреплялось весомыми доказательствами.

Как урегулировать ситуацию с соседями

Далеко не все поддерживают развитие бытовых конфликтов, многие не приемлют склоки и жалобы. Да и шашлык на мангале жарят от случая к случаю. Соседи же поселились рядом надолго. Нет смысла портить отношения по мелочам. Лучше не принимать меры к любителям шашлыка, так как существуют и другие способы для разрешения ситуации:

  1. Конфликтов и недоразумений не возникнет, если все вопросы будут решаться на разумной основе ко всеобщему удовольствию. Лучше согласовать свои поступки с соседями и не создавать поводы для беспокойства.
  2. Если очень нужно удивить гостей своим шашлыком, стоит об этом предупредить соседей. Они примут меры к тому, чтобы убрать лишние вещи с балкона, а при необходимости вызовут пожарных.
  3. Скандала с соседями точно не случится, если угадать время для приготовления барбекю на собственном балконе, когда соседей не будет дома. Необходимо только внимательно следить, чтобы случайная искра не попала на чужую территорию, не говоря уже о раскаленном угольке.
  4. Принципиальные соседи могут быть категорически против приготовления шашлыка на балконе. Если они твердо намерены стоять на своем, то лучше избежать конфликта, отказавшись от своей затеи. В случае неприятного происшествия пожарные и полиция не будут на стороне любителя шашлыков в домашних условиях.
  5. Намного разумнее признать неправомерность собственных действий и взять ситуацию вокруг балкона под контроль. Но сговорчивых соседей можно просто пригласить присоединиться к празднику и угостить их ароматным мясом, приготовленным на углях.

Необходимость соблюдения правил пожарной безопасности

Безобидное увлечение шашлыками на балконе все же слишком опасно для окружающих. В лесу или на даче мангал более уместен, но и там возникают затруднения. Слишком сухой лес легко загорается, проблема бывает очень масштабной. Городские условия имеют свою специфику. Она обусловлена ограниченным пространством и притоком свежего воздуха на балкон. Погасить вспыхнувшее пламя бывает очень сложно.

Даже если вопрос не вызывает возражений у жильцов, разрешенный мангал требует максимальной осторожности при разжигании, соблюдения правил противопожарной безопасности. Лучше использовать мангал для балкона небольших размеров.

Необходимо сразу оговориться: можно использовать мангал, если балкон не застеклен, полностью открыт. Иначе помещение быстро будет заполнено дымом. Лучше готовить шашлык или барбекю на приспособлении небольших размеров.

Мини-мангал может позволить себе каждый. Изделие из листового металла должно быть оборудовано крышкой, которая плотно его закроет. Устройство должно прочно стоять на полу. Можно закрепить устройство к ограждению балкона.

Некоторые виды мангалов имеют для этого специальное крепление.

Лучшим топливом в мангале окажется готовый древесный уголь. Нужно разжигать мангал только бумагой, деревянными щепками. Категорически запрещается использовать горючие жидкости. От них будут одни неприятности, может произойти пожар.

В ветреную погоду от затеи с шашлыком следует отказаться. Готовить барбекю и шашлык на сквозняке тоже не стоит. Рядом с мангалом лучше поставить емкость с водой, порошковый огнетушитель. Большим любителям жареного мяса можно порекомендовать устройство принудительной вентиляции. Над устройством ставится воронка из стали. Воронка сверху снабжается вентилятором.

Шашлык готовят не только ради жареного мяса. Важнее сам ритуал приготовления шашлыка. Делать это лучше всего на лоне природы в кругу родных и близких. Для шашлыка важнее теплая компания, дружеская обстановка.

Настоящий шашлык приготовить на балконе слишком сложно. Дрова нужны из древесины лиственных и фруктовых деревьев. Готовый уголь не дает соответствующих ощущений. Дрова дают слишком большое пламя. Его жар может натворить бед на маленьком балконе.

Даже повышенные меры предосторожности не спасут от пролитого сока, брызг жира. Грязи от шашлыка на балконе будет много. Соседи обратят на это внимание, даже если прямо не выскажут недовольство по поводу приготовления шашлыка.

Пепел и копоть чужих шашлыков радости не приносит.

Любители шашлыков прекрасно знают, как пахнет одежда после поездки в лес на шашлыки. Постоянное использование мангала на балконе создаст стойкий запах копоти и жареного мяса.

Как приготовить шашлык в городских условиях другим способом

Зимой может захотеться побаловать себя шашлыком. Вполне можно найти способ сделать это без мангала. Бытовая техника настолько разнообразна по возможностям, что с шашлыком проблем не будет. Все обойдется без дыма и копоти. Легко зажарить шашлык на балконе собственной квартиры, используя бытовую технику. Отсутствие прикопчености у мяса не должно слишком расстроить.

Очень удобны электрические мангалы. В центре вертикального приспособления находится нагреватель. По периметру ставятся шампуры с мясом, которые вращаются при помощи электрического привода.

Неплохо зарекомендовал себя в домашних условиях электрогриль. Устройство очень похоже на обычный мангал. Сверху и снизу находятся нагревательные элементы. Работает он аналогично стандартному мангалу. Запечь все что угодно можно на решетке или шампурах. Похоже работает газовый гриль. Газовую горелку нужно подключить к баллону с газом. Это практически безопасно. Мясо готовится на открытом пламени. По вкусу шашлык не отличишь от настоящего.

Настоящим чудом современной техники считается аэрогриль. Керамическая емкость для приготовления пищи плотно закрывается крышкой. На крышке смонтирован мощный нагреватель и вентилятор. Еда готовится не прямым нагревом продуктов, а при равномерном обдуве их раскаленным воздухом. Стоит этот прибор немало.

Но использовать его можно для приготовления различных блюд. В аэрогриле можно приготовить выпечку, вторые блюда. Очень ценится хрустящая корочка у блюд. Она вкусна, но полезна не для всех. Пищеварение с ней может просто не справиться. В аэрогриле этой корочки не будет. Пища окажется вкусной и здоровой.

В итоге можно посоветовать любителям шашлыка чаще бывать в лесу, на реке, в парке. В городской черте есть немало спокойных уютных мест, где можно прекрасно провести время большой компанией. Даже самый уютный балкон этого не заменит.

Источник: http://vbalkone.ru/primenenie/mangal-na-balkone.html

Шашлык на балконе: можно ли обустроить

шашлык на балконе

  • Кто против
    • Позиция пожарных
    • Позиция врачей
    • Позиция соседей
  • Возможные варианты

Жители многоэтажек нередко интересуются вопросом относительно того, можно ли жарить шашлык на балконе, поскольку они зачастую лишены возможности приготовления пищи на открытом огне на прилегающих к дому территориях.

Плотная застройка, близость детских площадок, пешеходных дорожек, отсутствие зеленых зон и укромных мест – явления знакомые многим горожанам. По большому счету, укрыться от любопытных глаз можно разве что только на балконе собственной квартиры.

Пикник на балконе

Кто против

И действительно, открытость балкона как бы располагает к такому действию, однако ограниченность пространства и близость к жилым помещениям вызывают ряд вопросов.

Давайте разберемся, кому не понравятся ваши действия по приготовлению вкусных шашлыков в домашних условиях:

  1. Пожарным и МЧС;
  2. Врачам;
  3. Соседям.

Совет: Даже в самых плотно заселенных микрорайонах можно найти уголок для установки мангала или барбекю, вплоть до места у подъезда.

Не бойтесь осуждения соседей – как показывает практика, многие из них одобрительно отнесутся к вашей затее, особенно если вы расскажете, как передумали жарить мясные продукты и овощи на собственном балконе.

Позиция пожарных

Позиция пожарных и МЧС на этот счет однозначна: шашлыкам и мангалу место только на открытом воздухе вдали от жилых строений.

Пожар на балконе

Свои доводы они обосновывают следующим:

  1. пользоваться открытыми источниками огня в жилых помещениях категорически запрещено (кроме кухни);
  2. продукты горения дров или древесных углей будут подниматься вверх, проникая в квартиры, расположенные выше;
  3. если у соседей сверху сушится белье или хранятся бумажные предметы на балконе, то вероятность возгорания от вылетающих искр и других продуктов горения, чья высокая температура может послужить причиной пожара, существенно возрастает;
  4. едкий дым, возникающий при контактах жира от готовящихся продуктов с раскаленными углями, осаждается на потолке (копоть) балкона, что также служит нарушением правил пожарной безопасности.

Высокая вероятность возникновения пожара при использовании открытого источника огня

Более того, они также предостерегают и от использования крыш многоэтажек. Соблазн у жильцов верхних этажей довольно велик – лестница на крышу буквально в двух шагах, и чтобы не коптить потолок собственного балкона, некоторые жители устанавливают мангалы на крыше.

А ведь в большинстве случаев, кровельный материал состоит из рубероида и битума, являющихся горючими веществами. Кроме того, на крышах домов нередко скапливается сухая листва, что также повышает опасность возгорания от случайной искры.

Предостережение: Не стоит забывать и о том, что на крыше установлено множество электронной аппаратуры и коммуникаций, имеющих химически активное покрытие, которое при воздействии высоких температур, выделяет в воздух вредные вещества, опасные для здоровья человека.

Пожар на крыше высотного здания по причине заноса открытого источника огня

Позиция врачей

Медицинские работники также будут против подобных экспериментов, поскольку продукты горения древесных углей могут послужить причиной негативного воздействия на дыхательные пути.

Скапливаясь в замкнутом пространстве, риск отравления угарным газом существенно возрастает.

Последствия от отравления угарным газом

Еще один важный аспект, на который обращают внимание врачи, даже если вы используете не мангал, а барбекю на балконе:

  1. продукты горения при приготовлении пищи на открытом воздухе должны уноситься с воздухом;
  2. в закрытых помещениях (тот же балкон или лоджия) такая циркуляция проходит менее интенсивно, что приводит к увеличению концентрации вредных веществ в готовых блюдах;
  3. частое использование таких продуктов послужит причиной возникновения опасных заболеваний в организме.

Эксплуатация барбекю

Позиция соседей

В первую очередь, ваши шашлыки на балконе не понравятся соседям, живущим над вами, поскольку:

  1. запахи от готовящейся пищи будут попадать к ним в жилое помещение, не оснащенное вытяжкой;
  2. копоть и дым от костра (мангала) обязательно будут оседать на стенах, окнах и хранимых вещах;
  3. их эмоциональное состояние будет тревожным, поскольку риск пожара существенно возрастает.

Возможные варианты

Поскольку в нашей стране «охота пуще неволи», то установить мангал на балконе все же можно.

Из доступных вариантов есть:

  1. Электрический мангал или электробарбекю;
  2. Навесной мангал малого объема.

Современные электромангалы оснащены множеством защитных функций, отключающих их от случайного падения, попадания на нагревательные элементы посторонних предметов, включая и приготавливаемый продукт, и другие функциональные особенности.

Электрическая шашлычная

Что касается навесных конструкций, то все равно речь идет об использовании открытого огня, выделяющего продукты горения:

  1. Воздушные потоки способны подхватить искры и забросить их на верхние этажи;
  2. Падающие листья с деревьев могут вспыхнуть и попасть к соседям, живущим ниже.

Предостережение: риск случайного возгорания очень велик, поэтому, рекомендовать их применение на балконе мы все же не будем.

Если речь идет об электроприборах для приготовления мяса и овощей, то их можно безбоязненно использовать на кухне, а не на балконе, не подвергая себя и соседей неоправданному риску.

Вариант навесного барбекю

Если все же вы являетесь страстным приверженцем горячих блюд, приготовленных на свежем воздухе, что называется «с дымком», то самый оптимальный и безопасный вариант – это приготовление такой пищи на улице.

Выводы: шашлык на балконе жарить можно только при одном условии: никакого открытого огня. Поэтому, если вы приверженец ароматного шашлыка с дымком, то варианты опасных экспериментов не для вас.

Источник: https://obalkonah.ru/ispolzovanie/shashlyk-na-balkone-139

Как можно жарить шашлык на балконе

шашлык на балконе

Многие люди, живущие в многоквартирных домах, хотели бы узнать, можно ли жарить шашлык на балконе: ведь на территории, прилегающей к таким домам, чаще всего негде развести огонь, чтобы приготовить на нем пищу.

Всем жителям городов известно, что приготовлению шашлыка может помешать плотность застройки спального района, большое количество детских площадок или разветвленная сеть пешеходных дорожек, а кроме того во многих таких районах нет ни зеленых насаждений, ни укромных мест, где можно укрыться от чужих любопытных глаз.

По сути, балкон является единственным местом, где импровизированный пикник никому не помешает.

Кто может быть против

С одной стороны, балкон является полностью открытым местом, что действительно располагает к проведению пикника, но многих жителей многоэтажек смущает ограниченность свободного места и непосредственная близость к чужому жилью. Существует несколько категорий граждан, которых может возмутить идея пожарить шашлык на балконе. К этим категориям относятся:

  • сотрудники МЧС или службы пожарной безопасности;
  • медицинские работники;
  • соседи.
ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Чем лучше заклеивать окна

С другой стороны, даже в спальных районах, отличающихся очень большой заселенностью, всегда можно найти место, чтобы установить барбекю, гриль или мангал: иногда это можно сделать даже прямо возле подъезда. Опасаться осуждения соседей не стоит: к такой идее с одобрением отнесется гораздо больше людей, чем кажется, а если рассказать им, что первоначально планировалось жарить овощи и мясо на балконе, то их станет гораздо больше.

Шашлык на балконе — та делать не рекомендуется!!!

Положения действующего законодательства

Ни один действующий закон не запрещает напрямую использовать на своей личной территории мангал. Однако в Административном кодексе есть упоминание о том, что в жилых зданиях, как и поблизости от гаражей, детских площадок и собственно жилых домов, запрещается разведение открытого огня.

Следует четко понимать, что эти административные нормы устанавливались довольно давно, когда ни мангалы, ни прессованный уголь еще не встречались так часто, как в наше время, поэтому точно сказать, что мангал является источником открытого огня сейчас никто не может. Однако представители пожарных инспекций и правоохранительных органов нередко утверждают именно так и на этом основании выписывают штрафы или призывают граждан к административной ответственности другими возможными способами.

Мини-мангал на балконе подвесной

Если служители закона застанут кого-либо за установленным на лоджии или балконе мангалом непосредственно в процессе приготовления шашлыка, то это может иметь следующие последствия:

  • штраф за разведение огня в жилом помещении — 100-420 тысяч рублей;
  • наказание за порчу огнем имущества соседей или за пожар, возникший в доме — арест на 6 месяцев, ограничение свободы на срок до 3 лет или до 2 лет исправительных работ;
  • наказание за смерть какого-либо человека, наступившую в результате пожара — до 7 лет лишения свободы.

Претензии от соседей

Позвонить в милицию могут не только соседи, живущие сверху, но и те, кто живет в соседнем доме, если, например, ветер будет дуть в их сторону. И одних, и вторых, можно понять, поскольку вместе с ветром в их квартиры попадает едкий и насыщенный дым, запах которого впитывается не только в одежду, но и в текстиль, обивку мебели и некоторые другие вещи. Тем, кто ходил в туристические походы, хорошо известно, что запах дыма иногда не выветривается даже после стирки.

Еще более существенной проблемой является то, что многим людям от дыма тяжело дышать, особенно если учитывать, что они находятся не на открытом воздухе, а в квартире.

Проблемы с некоторыми соседями решаются очень просто: с ними можно подружиться и либо приглашать их на шашлык, либо угощать уже готовым мясом. Однако всех жителей многоквартирного дома угостить достаточно сложно: такой шашлык обойдется слишком дорого.

Таким образом, у любителей шашлыков есть выбор: наслаждаться вкусом домашнего шашлыка, только что снятого с огня, но находиться в постоянной готовности к защите своих прав или ждать возможности выехать всей семьей за город.

Можно, конечно, заказать доставку на дом шашлыка из ресторана и получить горячее и ароматное блюдо без всяких проблем, но в этом случае теряется вся прелесть подготовительного процесса, которая для многих любителей этого блюда значит даже больше, чем сам конечный результат.

Жарка шашлыка на балконе

Обеспечение пожарной безопасности

Следует четко понимать, что жарить шашлык на балконе можно только в том случае, когда его конструкция хорошо проветривается. Балкон, где открывается только несколько створок, может привести к тому, что весь дым уйдет в квартиру, а это, кроме уже описанных неприятностей, достаточно опасно для здоровья: от дыма люди начинают хуже видеть и у них слезятся глаза, а кроме того, они начинают ощущать недостаток кислорода.

Если на балконе отсутствует возможность проветривания, то от идеи жарить на нем шашлык лучше всего сразу отказаться.

Если же на балконе в наличии нормальный воздухообмен, то сложность заключается только в том, чтобы развести огонь правильно. Лучше всего, если удастся обойтись только прессованным углем, спичками и бумагой, а специальные жидкости для разжигания огня вблизи от жилых домов лучше не использовать. Чтобы дыма было как можно меньше, можно установить на балконе мангал с крышкой: фото таких мангалов представлены в данной статье.

Шашлык с дровами на балконе жарить не следует: это будет именно тот случай, который описан в законе, как разжигание в жилой зоне открытого огня. При этом самое страшное, к чему может привести такой костер — это даже не штраф, а реальная пожароопасность этого мероприятия.

Мангал на балконе для жарки шашлыка — нарушение пожарной безопасности

Из вышеизложенного следует, что установка мангала на балконе является гораздо более ответственным и сложным процессом, чем его использование на природе (например, на даче).

К тому же, в городских условиях невозможно добиться той же неповторимой атмосферы, которая так нравится людям в лесу или в парке.

Однако, если очень сильно хочется шашлыка, а на природу выехать не получится хотя бы потому, что на улице еще только февраль, то можно, выполнив все предосторожности, приготовить аппетитное угощение на балконе.

Альтернативы мангалу для домашнего шашлыка

Стационарно устанавливать мангал на балконе, по сути, не имеет смысла, даже несмотря на то, что современные модели мангалов выглядят достаточно красиво. На балконе и так немного свободного пространства, поэтому не стоит занимать его вещью, которая будет использоваться не так уж и часто.

Если имеется в виду не балкон, а терраса, то стационарный мангал там будет вполне уместен, но на стандартном балконе, площадь которого редко превышает 8 квадратных метров, лучше использовать складной мангал, который после приготовления шашлыков собирается и не занимает слишком много места.

Гриль для жарки шашлыка

Электрический или газовый гриль является отличной альтернативой привычному для многих мангалу. Оба эти устройства достаточно безопасны с точки зрения пожарной инспекции. Электрические грили намного проще в эксплуатации, но зато на газовых мясо жарится значительно быстрее.

Существуют даже совсем миниатюрные модели грилей, которые устанавливаются на обычном столе. Их очень удобно использовать на балконе, поскольку они почти не занимают свободного места. Кроме того, современные грили и барбекю достаточно мобильны, чтобы зимой использовать их на балконе, а летом вывозить на природу.

Грили, конструкция которых предусматривает наличие раскладных боковых полок, намного компактнее других моделей.

Электрогриль — замена шашлычному мангалу

Современные технические разработки привели к тому, что в продаже появились бытовые приборы, специально предназначенные для приготовления шашлыка и других аналогичных блюд в домашних условиях. Конечно, блюда, приготовленные в них, не совсем похожи на мясо с дымком, приготовленное на открытом огне, но даже гурманы признают, что вкус этих блюд не проигрывает классическим шашлыкам.

Одним из наиболее популярных бытовых заменителей мангалов на сегодняшний день является аэрогриль. В нем можно готовить не только мясо, но и картофель или колбаски. Этот прибор для работы нуждается в электросети, поэтому чаще всего его устанавливают на кухне.

Однако, поскольку при жаренье шашлыка полностью убрать из помещения дым не сможет ни одна вытяжка, для аэрогриля можно предусмотреть специальное место на балконе. Чаще всего там предусматривают специальный столик, установленный недалеко от розетки.

На столике легко размещается и сам прибор, и посуда, в которую сложены заготовки, а также посуда для готового блюда.

Можно установить на балконе небольшой диванчик или приобрести раскладные стулья. Сидя возле столика с бокалами с пивом или вином и наблюдать за подрумяниванием кусочков мяса, беседуя с лучшими друзьями, понравится каждому. Многие предпочитают делать шашлык на балконе на закате, наблюдая при этом за великолепием заходящего солнца.

Электрогриль для жарки шашлыка на балконе

Как видно из всего вышеизложенного, если очень хочется пожарить шашлык на балконе, то в этом нет ничего невозможного. Однако при этом нужно неукоснительно соблюдать технику безопасности. Современные электрические приборы для приготовления шашлыка настолько разнообразны, что каждый сможет подобрать для себя наиболее подходящий и в любое время готовить это очень простое, но и очень вкусное блюдо.

Электрогриль — замена шашлычному мангалу Шашлык на балконе — та делать не рекомендуется!!! Мини-мангал на балконе подвесной Электрогриль для жарки шашлыка на балконе Мангал на балконе для жарки шашлыка — нарушение пожарной безопасности Жарка шашлыка на балконе Гриль для жарки шашлыка

Источник: https://zonabalkona.ru/ispolzovanie/kak-mozhno-zharit-shashlyk.html

Можно ли готовить шашлык на балконе — все, что нужно знать

шашлык на балконе

У нас люди такие — могут и шашлык на балконе пожарить. Хотя это не то что дурость, а преступление. В жилом доме нельзя разводить открытый огонь. На этой странице вы найдете, что и как делать, если соседи жарят шашлык, и что им будет за это грозить.

Что еще сказать — некоторые категории граждан особо умные, вы в подборке найдете высказывания типа «если не сильно дымить, то в принципе можно» — они здесь размещены только для того, чтобы вы понимали — не нужно верить всему, что пишут в интернете.

Штраф за разведение открытого огня в многоквартирном доме — большой, в случае, если позникнет пожар — можно получить и уголовную статью. Подробнее об этом далее.

Как можно жарить шашлык на балконе& Какой штраф?

Многие люди, живущие в многоквартирных домах, хотели бы узнать, можно ли жарить шашлык на балконе: ведь на территории, прилегающей к таким домам, чаще всего негде развести огонь, чтобы приготовить на нем пищу.

Всем жителям городов известно, что приготовлению шашлыка может помешать плотность застройки спального района, большое количество детских площадок или разветвленная сеть пешеходных дорожек, а кроме того во многих таких районах нет ни зеленых насаждений, ни укромных мест, где можно укрыться от чужих любопытных глаз. По сути, балкон является единственным местом, где импровизированный пикник никому не помешает.

Положения действующего законодательства — статьи

Ни один действующий закон не запрещает напрямую использовать на своей личной территории мангал. Однако в Административном кодексе есть упоминание о том, что в жилых зданиях, как и поблизости от гаражей, детских площадок и собственно жилых домов, запрещается разведение открытого огня.

Однако представители пожарных инспекций и правоохранительных органов нередко утверждают именно так и на этом основании выписывают штрафы или призывают граждан к административной ответственности другими возможными способами.

Если служители закона застанут кого-либо за установленным на лоджии или балконе мангалом непосредственно в процессе приготовления шашлыка, то это может иметь следующие последствия:

  • штраф за разведение огня в жилом помещении — 100-420 тысяч рублей;
  • наказание за порчу огнем имущества соседей или за пожар, возникший в доме — арест на 6 месяцев, ограничение свободы на срок до 3 лет или до 2 лет исправительных работ;
  • наказание за смерть какого-либо человека, наступившую в результате пожара — до 7 лет лишения свободы.

Претензии от соседей — что делать?

Позвонить в милицию могут не только соседи, живущие сверху, но и те, кто живет в соседнем доме, если, например, ветер будет дуть в их сторону.

Проблемы с некоторыми соседями решаются очень просто: с ними можно подружиться и либо приглашать их на шашлык, либо угощать уже готовым мясом. Однако всех жителей многоквартирного дома угостить достаточно сложно: такой шашлык обойдется слишком дорого.

Таким образом, у любителей шашлыков есть выбор: наслаждаться вкусом домашнего шашлыка, только что снятого с огня, но находиться в постоянной готовности к защите своих прав или ждать возможности выехать всей семьей за город.

Можно, конечно, заказать доставку на дом шашлыка из ресторана и получить горячее и ароматное блюдо без всяких проблем, но в этом случае теряется вся прелесть подготовительного процесса, которая для многих любителей этого блюда значит даже больше, чем сам конечный результат.

Жарка шашлыка на балконе

Обеспечение пожарной безопасности — почему нельзя ставить мангал

Следует четко понимать, что жарить шашлык на балконе можно только в том случае, когда его конструкция хорошо проветривается и нет открытого огня. Короче, ставить можно только гриль, и то, как повезет с соседями

Балкон, где открывается только несколько створок, может привести к тому, что весь дым уйдет в квартиру, а это, кроме уже описанных неприятностей, достаточно опасно для здоровья: от дыма люди начинают хуже видеть и у них слезятся глаза, а кроме того, они начинают ощущать недостаток кислорода.

Лучше всего, если удастся обойтись только прессованным углем, спичками и бумагой, а специальные жидкости для разжигания огня вблизи от жилых домов лучше не использовать. Чтобы дыма было как можно меньше, можно установить на балконе мангал с крышкой: фото таких мангалов представлены в данной статье.

Мангал на балконе для жарки шашлыка — нарушение пожарной безопасности

Однако, если очень сильно хочется шашлыка, а на природу выехать не получится хотя бы потому, что на улице еще только февраль, то можно, выполнив все предосторожности, приготовить аппетитное угощение на балконе.

Какой существует штраф за шашлыки на балконе?

шашлык на балконе

Всем любителям барбекю стоит помнить, что очень просто получить за шашлык на балконе штраф. При каких условиях возможно наказание и существует ли специальная статья за готовку мяса на открытом огне на лоджии, балконе, рядом с жилым многоэтажным домом или у гаражей?

Что говорит закон?

Прямого запрета на жарку баранины или крольчатины на открытом огне на лоджии или балконе в законе нет, а вот за нарушение правил пожарной безопасности беспечным гражданам грозит довольно ощутимый штраф за шашлыки не только на балконах домов, но и в гаражах, а также вблизи детских площадок. При этом если праздник закончится пожаром, то виновник может получить реальный тюремный срок.

Особенно опасно готовить пищу на огне на маленьком балкончике со сквозняком – искры от разведенного в мангале костра будут задуваться наверх, а если на балконе соседей хранится много «полезных вещей», шансы устроить возгорание значительно возрастают, особенно в летнее время.

В кодексе административных правонарушений про шашлык на балконе и штраф статьи не существует, но предусмотрено наказание за разведение огня в жилых помещениях, а также в непосредственной близости к строениям.

За шашлычки штраф или тюрьма

Главное управление МЧС не запрещает устраивать барбекю рядом с домом, но напоминает о соблюдении правил:

  • следует находиться как минимум в 10 метрах от дома, гаража, детской площадки;
  • готовить пищу можно только в мангале (разводить костер нельзя);
  • рядом должен стоять огнетушитель или десятилитровое ведро воды.

При нарушении действующих стандартов стоит приготовиться к штрафу в размере 100-420 тысяч рублей – и его придется заплатить, даже если шашлычки удались и никто в результате не пострадал. Если неосторожное обращение с огнем привело к пожару, то виновника ожидают:

  • исправительные работы на 2 года;
  • ограничение свободы на 3 года;
  • тюремное заключение на полгода;
  • если в результате пожара погиб человек – тюрьма на 7 лет.

Любителям пикников в лесу также стоит помнить о том, что если они устроят пожар в лесном массиве, то последует более серьезное наказание:

  • за шашлык в лесу штраф до 500 тыс.руб. (несоблюдение правил пожарной безопасности, порча леса, уничтожение мест обитания диких животных);
  • за действия, в результате которых возник пожар в лесу – до 1 млн. 750 тыс.рублей;
  • или исправительные работы на 1-2 года;
  • или тюрьма на 2 года.

Категорически запрещено разводить костры и жарить мясо, рыбу, овощи и прочее:

  • в молодом хвойном лесу;
  • на выгоревшем участке;
  • на торфяниках;
  • в местах, где много сухостоя, прошлогодней травы, низких деревьев.

Правонарушение необходимо доказать, а для этого шашлычников должны поймать с поличным и составить протокол.

А кто, собственно, против?

Кроме законодательного запрета на действия любителей поесть зажаренное мясо не выходя из дома, существует еще и общественное мнение.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Моющий пылесос для окон

Подобные поступки могут в первую очередь возмутить соседей, в квартиры которых просочиться не только соблазнительный аромат, но угарный газ.

Особенно опасно устраивать барбекю в небольших помещениях с плохой вентиляцией, ведь серьезные отравления угарным газом могут получить не только участники, но и свидетели праздника: и «шеф-повар», и семья, и гости, и жильцы близлежащих квартир.

В процессе не удастся избежать и появления дыма, который проникнет в квартиры и пропитает мягкую обивку, шторы, постельное белье. Вряд ли найдется много желающих расплачиваться за чей-то банкет дополнительными домашними хлопотами и генеральной уборкой. Резкий запах и дым могут причинять беспокойство маленьким детям, а также пожилым людям и тем, кто страдает от аллергии или легочных заболеваний.

Категорически выступают против и медики. Во время процесса жарки в воздух выделяются вредные канцерогены, значительная часть которых оседает на продуктах, крутящихся на шампурах, не добавляя им полезных качеств.

Сегодня существует множество аналогов дровяных и угольных мангалов. Газовый или электрогриль – отличная альтернатива, которая позволит и вкусную еду приготовить, и сохранить хорошие отношения с соседями, и санкций от МЧС избежать.

Источник: https://subsidii.net/%D0%B5%D1%89%D1%91-%D0%B2%D1%8B%D0%BF%D0%BB%D0%B0%D1%82%D1%8B/%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B8-%D0%BE-%D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BD%D0%BE%D0%BC/item/1045-%D1%88%D1%82%D1%80%D0%B0%D1%84-%D0%B7%D0%B0-%D1%88%D0%B0%D1%88%D0%BB%D1%8B%D0%BA%D0%B8.html

Мангал на балконе: как обустроить и можно ли?

шашлык на балконе

Городская жизнь приносит людям множество удобств и комфорта, но при этом накладывает и некоторые ограничения.

Одно из таких ограничений – общение с природой, не у всех городских жителей есть загородные дома или дачи, поэтому все общение с природой заключается в прогулках по парку или скверу.

Но в этих местах нельзя делать одно из любимых занятий – готовку пищи на открытом огне или, говоря по-простому, жарить шашлык. В парках это запрещено. И тогда возникает идея пожарить мясо на балконе. Но можно ли установить мангал на балконе? Что для этого нужно? Давайте разберемся.

Шашлык – одно из любимых блюд

Шашлык известен издревле, у многих народов даже есть традиция приготовления мяса на отрытом огне. Это традиция началась еще в доисторические времена, тогда убитых животных приготавливали на вертеле. Затем мясо начали нарезать на небольшие куски и жарить при помощи палочек.

Такой способ стал очень популярен среди кочевых народов Евразии, ведь он позволял экономить время и древесину для жарки. И сегодня приготовление мяса на открытом огне – это любимое занятие людей, выбравшихся на природу. Лес, костер, свежий воздух и вкусная еда – именно так представляют многие люди отдых на природе. Особенно это актуально для городских жителей.

Находясь в душных офисах, многие мечтают о пикнике на свежем воздухе, а пикник без шашлыка – это не пикник.

Где можно приготовить шашлыки?

Конечно, основным местом для готовки еды на открытом огне или углях – это открытый воздух. У водоема, в лесу или в любом другом понравившемся вам месте. Главное обеспечить пожарную безопасность, ведь при готовке шашлыка используется открытый огонь и раскаленные угли. А на природе, особенно в конце лета, множество сухой травы и веток. При попадании на них огня может возникнуть пожар.

Обладателям собственных приусадебных участков намного легче решить вопрос с местом для жарки. Пожарить шашлык можно во дворе, либо на специально оборудованной площадке, либо в любом другом месте участка. Но и тут важно помнить о безопасности. Мангал необходимо устанавливать не менее, чем в 10 метрах от ближайшей постройки. А по близости обязательно должны быть средства для тушения пожара (канистра с водой или огнетушитель).

Но что делать, если у вас нет частного или загородного дома, и возможность выбраться на природу возникнет нескоро. И тут можно найти выход. В любой, даже густо застроенной местности можно отыскать уголок для этих целей. В крайнем случае можно пожарить шашлык возле подъезда.

Но тут главное согласовать действия с соседями, не многим может понравиться эта затея, и тогда приезд полиции, и штраф неизбежен. Еще одним местом для жарки шашлыка может быть балкон. Но тут есть свои нюансы – использовать открытый огонь на балконе (как собственно и в самой квартире, за исключением кухонной плиты) запрещено.

Как выйти из этой ситуации, рассказано чуть ниже.

Кто будет против приготовления шашлыка на балконе?

Балкон – это часть вашей квартиры. К тому же если он не застеклен, то получается, вы находитесь на улице. Так почему же нельзя делать там все что захотите? Но у приготовления шашлыка на балконе есть свои противники – это пожарные, соседи и врачи.

У пожарных однозначный ответ – нет. Разводить огонь, даже используя мангал для балкона, категорически запрещено. Лучше этим заниматься на открытом воздухе и вдали от построек, особенно жилых.

Ведь даже соблюдая все меры предосторожности, можно накликать пожар.

Во время горения теплый воздух поднимается вверх, вместе с ним могут подниматься и недогоревшие угольки. Если на верхних или соседних балконах сушится белье или имеется «склад» бумаги и ветоши, то тлеющие угольки могут вызвать возгорание.

По этим же причинам не рекомендуется жарить шашлык на крышах многоэтажных домов. В качестве кровельного материала часто используется битум и рубероид, а они горючи. К тому же на крышах, особенно с этажностью дома в пять и менее этажей, скапливается много сухой листвы.

А она, как известно, прекрасно горит.

У соседей своя позиция. Никому не понравится запах дыма в своей квартире, а избежать его жильцам верхних этажей никак не получится. Дым будет поступать в их квартиры, даже через плотно закрытые двери. А от этого запаха очень трудно избавится. К тому же сушить белье на балконе во время вашей готовки, будет невозможно.

После такого «копчения» перестирка неизбежна. С точки зрения врачей также нежелательно жарить шашлык на балконе – продукты горения опасны для здоровья человека. Если на открытом воздухе они уносятся подальше от людей и опасности нет, то в закрытом помещении этого не происходит, и все вредные вещества вдыхаются людьми.

Что можно использовать на балконе для приготовления шашлыка?

Несмотря на многие предупреждения и большие штрафы, желание приготовить шашлык или барбекю на собственном балконе не исчезает. Что же можно использовать для этих целей? Во-первых, можно применить электрический мангал. Во-вторых, можно попробовать специальный мини-мангал для балкона.

Современные производители предлагают широкий выбор различных электрических приспособлений для готовки шашлыков или барбекю. Такие устройства оснащены различными защитами и не вызовут пожара.

К тому же электромангал – это единственный законный способ приготовления этого любимого блюда в условиях балкона или лоджии. Ни у пожарных, ни у соседей не будет претензий к такому приспособлению, ведь здесь не используется открытый огонь, значит, пожар не возникнет.

К тому же от такого мангала не чадит дымом, что не испортит настроение вашим соседям.

Сами по себе электрические устройства для жарки мяса бывают горизонтальные (как в обычном мангале) и вертикальные. Последнее устройство представляет собой вытянутый цилиндр.

В верхней части такого устройства устанавливается камера для обжарки с нагревательным прибором, а в нижней части привод для вращения мяса.

В горизонтальном устройстве нагревательный элемент расположен снизу, а вращение шампуров с мясом производится вручную, что в большей степени напоминает традиционный процесс приготовления шашлыка. Выбор того или иного устройства зависит от предпочтений покупателя.

Но какую бы электрошашлычницу вы не выбрали, такое устройство безопасно для использования не только на балконе, но и в квартире. Ведь здесь не используется открытый огонь. Можно попробовать использовать мини-мангал для балкона. Такие приспособления крепятся к парапету балкона и имеют небольшие размеры.

Но в этом случае все равно используется открытый огонь, что может не понравится пожарным. К тому же, хоть и в небольшом количестве, но все же присутствует дым. А это не очень нравится соседям. При использовании мини-мангала следует позаботиться о противопожарной защите. Рядом обязательно должны находится средства тушения.

А сам мангал не стоит оставлять без присмотра.

Но, несмотря на все предосторожности, при использовании открытого огня есть большая вероятность возникновения пожара. А это может привести к порче имущества, а значит к большим материальным затратам. Не говоря уже о возможном реальном сроке заключения. Поэтому, если есть непреодолимое желание приготовить шашлык в домашних условиях, лучше использовать электрические мангалы или барбекю.

Рекомендуем почитать:
Обустройство собственного огорода на балконе

Источник: https://pobalkonu.ru/poleznoe/mangal-na-balkone-kak-obustroit-i-mozhno-li.html

Можно ли жарить шашлык в мангале на балконе, даже если он оборудован вытяжкой?

шашлык на балконе

Желание поесть шашлык не всегда совпадает с возможностью выехать на природу. Иногда это приводит к мысли приготовить мясо на балконе.

Информация о том, какие мангалы используют, насколько реальны опасность и штрафы, поможет принять верное решение. Но можно ли жарить шашлыки на балконе?

Важные моменты закона

Напрямую приготовление мяса на собственном балконе к запретным не отнесено.

Однако его последствия могут обернуться штрафами из за пресечения разных кодексов законодательства Российской Федерации.

Основание для наказания Как избежать наказания?
1. Разведение открытого огня в жилом помещении или на улице, если до домов и детских площадок менее 50 метров.1.1 Штраф: от 2 до 3 000 руб. или предупреждение.1.2 Если введен противопожарный режим: от 2 до 4 000 руб.1.3 Основание: Кодекс об административных нарушениях РФ ст.20.4 (с изм. от 29.01.2018).1.4 Также юристы пишут о взыскании Госпожнадзора от 100 до 420 000 руб. Практически никак, т.к. нужно применить в качестве топлива древесный уголь, не дающий пламени и дыма. Отойти на 50-метровое расстояние!
2. Невнимательность ведет к пожару.2.1 Штраф за вред здоровью и имуществу: от 4 до 5 000 руб. – КоАП РФ ст.20.4.2.2 За тяжкий вред здоровью или имуществу: до 80 000 р. штраф или лишение свободы до 3 лет.2.3 За смерть: тюремное заключение или принудительные работы до 5 лет.2.4 За смерть двух и больше человек: до 7 лет в исправительной колонии либо до 5 — принудительных работ.2.5 Основание: Уголовный кодекс РФ (в ред. от 31.12.2017) ст. 216 Использовать современные технические приборы для жарки шашлыков, работающих от электроэнергии или на газе.

Небольшая поясняющая инфографика:

Особенности мангалов для балконов

“Балконных” мангалов не существует. Любители риска выбирают мобильные конструкции в виде глубоких металлических ящиков на ножках или такие, чья широкая часть снабжена прочным креплением для фиксации на ограждении лоджии. Это позволяет легко убрать запретное устройство.

Пример такого мангала на фото. Металлическая плотная крышка сверху – дополнительная благоразумная мера для пожарной безопасности. Еще одно условие – высота мангала должна быть не менее 30 см.

Обратите внимание! Разжигать уголь с помощью воспламеняющихся жидкостей крайне опасно! Нужно воспользоваться небольшим клочком бумаги и спичками.

Стационарный кирпичный мангал непопулярен: занимает место на балконе и послужит причиной штрафа проверяющих органов, ведь убрать его быстро не получится.

Открытый балкон все же несравним с природным пространством. Вокруг квартиры, а значит, соседи со всех сторон. Вдыхание копоти, угарного дыма, особенно у пожилых людей, может вызвать обострение заболевания: астматический приступ или сердечную недостаточность. Для рассеивания продуктов горения и вывода дыма используют вытяжку. Делают ее зачастую своими руками, она проста в исполнении. А сам мастер сможет учесть особенности своего пространства и предусмотреть возможные модификации.

Учтите! Мангал с вытяжкой решит лишь часть проблем в случае короткого вывода трубы. Ведь дым будет беспрерывно проникать в квартиры через окна, что может привести к конфликту с соседями.

Для создания вытяжной конструкции применяют металлические листы, лучше из оцинкованной или нержавеющей стали 2-3 миллиметров. Гладкость листов будет способствовать лучшему сбору дыма.

Вытяжной купол может быть в виде трапеции или параллелепипеда. Труба, которая устанавливается в основании воронки, может быть как круглой, так и прямоугольной.

Осторожно! Асбестоцементные трубы не годятся, их пыль вредна для легких и способствует развитию рака.

Нижняя зона вытяжки должна покрывать весь периметр рабочей поверхности мангала. Это способствует эффективности отвода. Сужение дымохода также увеличивает скорость потока воздуха.

Если внутрь поместить вентилятор, а вытяжную трубу вывести на один-два метра выше уровня крыши жилого помещения, то реальная польза возрастет в разы.

Поверхность вытяжки подвержена коррозии; покрытие термостойкой эмалью продлит срок ее эксплуатации, а кусочки ржавчины не будут попадать на пищу.

Дым из вытяжной трубы должен выходить на достаточной высоте, но если квартира располагается на 5 уровне 14-этажного дома, то хлопоты для вывода трубы выше кровли не окупятся удовольствием от шашлыка. Идея соединить трубу с общедомовым вентиляционным стояком может обернуться трагедией. Ведь любое засорение по пути дыма вверх приведет к возгоранию.

Если дым не уходит сразу, это объяснимо несколькими факторами:

  • Неправильные пропорции. Сечение купола должно быть больше 26х26 см, а труба по диаметру не менее 15 на 20 см (для прямоугольной формы);
  • Первоначальная температура дыма низкая, и он какое-то время присутствует в помещении. После нагревания он станет легче воздуха и поднимется вверх.

Безопасные варианты

Грили, работающие на газовых баллонах либо от электричества – отличное ограждение от бытовых неприятностей и тяжелых проблем с законом. Такие мангалы радуют разнообразием: можно купить традиционный с собственноручным переворачиванием или вертикальный. Тогда бегать вокруг не придется, шампура с мясом перемещаются сами.

Важно! При решении готовить на углях поставьте рядом огнетушитель или емкость с водой!

Заключение

Использование угля вместо дров, расположение рядом с мангалом огнетушителя может обезопасить жарку шашлыков на балконе. Но стоит ли игра свеч? Необходимо взвесить все аргументы.

Источник: https://villadacha.ru/barbecue/mangal-na-balkone.html

Мангал дома на балконе для шашлыков: особенности и важные советы

шашлык на балконе

Шашлык — излюбленное блюдо многих городских жителей. Однако чтобы его приготовить, нужно выезжать на дачу или на природу, но не у всех есть такая возможность. Поэтому в последнее время участились случаи приготовления шашлыка в мангале на балконе.

Пример приготовления шашлыков на подвесном мангале на балконе

Где разрешено готовить шашлык?

Жарить шашлык можно только на открытом воздухе — на дачном участке, в лесу или во дворе. Сразу стоит отметить, что проведение этих мероприятий требует соблюдения правил и норм.

К примеру, готовить шашлык на мангале во дворе можно только в том случае, если он расположен на расстоянии не менее 50 метров от общественных построек и транспорта, и это действие не создает неудобства окружающим людям — гуляющим детям, прохожим и т.п. Поблизости обязательно должен находиться огнетушитель или емкость с водой в случае пожара.

Приготовление шашлыка в лесу тоже чревато последствиями. За порчу леса в случае возгорания грозит приличный штраф, который может достигать более 1,5 млн. рублей.

Разжигание огня на балконных площадках для приготовления блюд может привести к пожарам

К сожалению, специальных нормативно-правовых актов пожарной безопасности о запрете использования мангала на балконе не существует. Данное действие относится к нарушению правопорядка. Если соседи жарят шашлыки на балконе, можно сообщить об этом в полицию. Однако, как показывает практика, в ряде случаев, вызывающему грозит наказание за ложный вызов, если любители шашлыка успеют свернуть «свою кухню».

Читатели считают данные материалы полезными:

  • Как построить свой собственный комплекс-барбекю?
  • Садовые барбекю как элемент кулинарии и целая философия

Пожарные инспекции строго запрещают использовать мангал на балконе или лоджии. За разведение огня в жилой зоне грозит штраф, а при неблагоприятном исходе (пожаре или порче имущества соседей) наказание может стать реальным — в виде тюремного заключения на несколько лет. Почему нельзя готовить шашлык на балконе?

  • Продукты горения поднимаются наверх. Запах проникает в квартиры соседей.
  • Использование открытого огня в жилых помещениях, несогласованное с пожарной инспекцией, строго запрещено. Исключения из правил — газовые плиты на кухне, камины и др.
  • Следы дыма и копоти оседают на поверхности стен и потолка лоджии или балкона.
  • При использовании мангала на балконе возрастает риск пожара. Особо опасная ситуация складывается, когда у соседей в лоджии/балконе сушится белье или хранятся бумажные полотенца. Вылетающие искры могут спровоцировать возгорание и пожар.

Желание пожарить шашлыки на балконе может стоить кому-то жизни. Ни в коем случае нельзя разводить огонь в жилой зоне

Совет! Жарить шашлыки на крыше жилых зданий также не стоит. Чаще всего кровельное покрытие изготовлено из рубероида или битума. Данные материалы являются легко возгораемыми. Кроме того, на крыше часто устанавливают электронные антенны и другую аппаратуру, а под воздействием высоких температур материалы, из которых они изготовлены, могут плавиться. Опасные пары могут нанести вред здоровью человека.

  • При приготовлении шашлыка на мангале чаще всего используют древесные угли. Продукты горения в закрытом балконном пространстве вызывают заболевания дыхательных путей, отравления угарным газом.
  • Готовка шашлыка в закрытом помещении балкона может привести к тому, что из-за плохой циркуляции воздуха в готовом блюде увеличивается концентрация вредных веществ. При употреблении такой еды, вероятность возникновения опасных заболеваний в организме растет.
ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Телескопический карниз для штор

Важно! Помимо негативного мнения пожарных и медиков насчет приготовления блюд на балконе, имеет место отрицательное отношение к происходящему соседей. Жаря шашлыки в лоджии или на балконе, увеличивается вероятность ссоры с ближайшими соседями.

Приготовление шашлыков в мангале на закрытом балконе может привести не только к пожару, но к серьезным сбоям в работе организма

Суровая реальность

К сожалению, многие россияне не следуют букве закона, нарушают правила правопорядка и продолжают жарить шашлыки на открытом огне на балконной площадке. Таким положением вещей пользуются мошенники, рассказывая о том, как можно использовать мангал на балконе, не нарушая закон.

В сети Интернет есть множество статей на тему, как приготовить шашлыки на балконе. Одни советуют обустроить вытяжку, другие — использовать навесные мини-мангалы. Но даже если лоджия оснащена мощной вытяжкой, а на соседних балконах нет сухого белья, разводить огонь в жилой зоне запрещено.

Использование даже самого компактного навесного мангала может привести возникновению пожара.

Навесной мангал вешается на поручни балкона. Такое устройство вешается на открытой балконной площадке

Этот материал отлично дополнят следующие публикации:

  • Назначение чугунной решётки для барбекю-гриля
  • Особенности и принцип строительства барбекю своими руками

Электробарбекю, электрогриль или электрический мангал для дома — отличная альтернатива установкам с открытым огнем. Преимущества таких устройств:

  • при приготовлении шашлыка нет копоти и едкого дыма, а значит — продукты горения не будут оседать на стенах, запах не будет проникать к соседям и нервировать их;
  • электрический домашний мангал разрешен к использованию пожарными службами и медиками;
  • устройство работает без использования открытого огня.

Пример электрического мангала. Такое устройство работает от электросети. Скорость приготовления мяса зависит от мощности мангала

Электрический мангал бывает нескольких видов — горизонтальный и вертикальный. Первый представляет собой подобие традиционного прямоугольного мангала, где нагревательный элемент находится ниже шампуров. Вращать мясо в данном устройстве необходимо самостоятельно. Вертикальная установка больше похожа на вытянутый цилиндр. Конструкция оснащена нагревательным прибором и приводом для вращения мяса.

На электрическом мангале можно готовить различные блюда. Данный способ безопасен во всех отношениях

Совет! Для приготовления блюд на балконе лучше использовать компактные модели электрических мангалов. Наибольшей популярностью пользуются настольные электрогрили с раскладными боковыми полками.

Модели электрических устройств для приготовления мяса

Современные производители выпускают различные модели электромангалов и аэрогрилей. Наиболее популярные:

Источник: http://kamin-maker.ru/pechi/barbekyu/mangal-na-balkone-mozhno-li-zharit-shashlyki/

Можно ли жарить шашлык на балконе в мангале и как это правильно сделать

шашлык на балконе

Балкон можно использовать не только как подсобное помещение. И действительно, многие предпочитают найти ему более практичное применение.

А поскольку балкон — это, по сути, единственное помещение, где могут циркулировать большие объемы свежего воздуха, иногда жители многоэтажных домов задаются вопросом: можно ли жарить шашлык на балконе в мангале? Безусловно, это блюдо лучше готовить на природе.

Но когда такой возможности нет, а порадовать себя хочется, может, балкон будет удобным местом для его приготовления?

С одной стороны, здесь достаточно площади, чтобы разместить мангал, а если балкон является не застекленным либо на нем можно открыть все окна, уже не получится утверждать, что это закрытое помещение. Да и свежий воздух будет уносить запах из квартиры. С другой стороны, не будет ли этот самый запах мешать соседям? Что они на это скажут? И насколько это безопасно? Прежде чем разжечь мангал на балконе, стоит узнать правовые нормы и меру безопасности данного действа.

Как быть с соседями?

Вызвать полицию могут не только верхние соседи, но и, например, жильцы дома напротив, если ветер дует в их сторону. Это сложная ситуация: по своему они будут правы, ведь в их квартиры будет заходить насыщенный, едкий дым, который легко впитывается в вещи, обивку мебели, текстиль. А выводится он не всегда с первой стиркой. К тому же, некоторым людям от такого запаха тяжело дышать, и это может стать существенной проблемой.

Вопрос решается сам собой, если с соседями дружить и приглашать на шашлык либо угощать их уже готовым блюдом. Но всех не угостишь, да и такое удовольствие может оказаться слишком дорогим.

Тут уж приходится выбирать: либо насладиться домашним шашлыком с огня, но при этом приготовиться — в случае необходимости — отстаивать свои права, либо подождать, пока появится возможность выбрать за город.

Есть еще один вариант — заказать шашлык в ресторане, он будет ароматным и горячим, но ведь в этом блюде многим важен не столько конечный результат, сколько собственно процесс приготовления.

Для трапезы на открытом воздухе вам также может понадобится столик, но не спешите его покупать. Как достаточно легко сделать стол на балкон своими руками вы узнаете из нашей статьи.

К мясному блюду обязательно понадобится зелень. Выращивание зелени на балконе и подоконнике самостоятельно поможет стать вашему шашлыку еще вкуснее.

Как обеспечить пожарную безопасность?

Перед тем, как жарить шашлык на балконе, в первую очередь следует запомнить: если вы на свой страх и риск решились на это мероприятие, то мангал стоит разводить только на таком балконе, который хорошо проветривается.

Если в нем открываются лишь одна-две оконные створки, весь дым рискует остаться в квартире. А это не только неприятно, но и опасно для здоровья — ухудшается видимость, ощущается недостаток кислорода, начинают слезиться глаза.

Если балкон не соответствует данному требованию, от мангала на нем лучше отказаться.

Так делать шашлык на балконе не надо

Если же с воздухообменом все в порядке, остаются дело за малым: правильно развести огонь. Лучше обойтись только бумагой, спичкой и прессованным углем. Жидкость для скорейшего разведения огня, конечно же, упрощает процесс, но от нее лучше отказаться. Можно использовать мангал на балконе с крышкой — в этом случае дыма будет заметно меньше.

Совет: Не используйте слишком много бумаги — она превратится в пепел и при порывах ветра разлетится по всему двору, что теоретически увеличит опасность возникновения пожара, а практически — увеличит недовольство соседей.

И, конечно же, ни в коем случае не следует жарить шашлык на балконе с дровами — это и будет тот самый открытый огонь, который не только однозначно является нарушением закона и грозит штрафом, но и будет действительно пожароопасным.

Конечно, мангал на балконе — это процесс более сложный и ответственный, чем мангал на даче или природе. Да и атмосфера не та. Но если вдруг захотелось приготовить правильный шашлык, а выехать не получается или, скажем, за окном февраль — то и на балконе можно приготовить весьма аппетитное угощение.

Домашний шашлык: альтернативы мангалу

Не имеет смысла продумывать варианты стационарного размещения мангала на балконе. Конечно, это будет красиво, но стоит ли так занимать столь ценное пространство? Это не проблема, если речь идет о террасе. Но балкон с суммарной площадью до 8 кв. м. — это не так и много. Рациональнее будет установить разборной мангал, приготовить шашлыки, а затем его сложить и убрать в угол — и место вновь будет свободным.

Отличная альтернатива мангалу — гриль. Он может быть электрическим либо газовым. Оба варианта пожаробезопасны. Газовый готовит мясо быстрее, но электрический проще в эксплуатации. Для барбекю на балконе можно выбрать небольшую настольную модель — она займет меньше места. Такой гриль также мобилен — зимой можно использовать его на балконе, а летом — на даче.

Совет: Лучше выбирать гриль с раскладными боковыми полками — такие изделия более компактны.

Если традиционный метод приготовления шашлыка в домашних условиях вызывает трудности, стоит воспользоваться современными достижениями технической сферы и обратить внимание на бытовые приборы, которые предназначены как раз для этих целей. Вариантов немало. Это уже будет не то мясо с дымком на открытом огне, но тоже весьма неплохо. Итак, что же выбрать?

Можно использовать аэрогриль — популярный домашний «заменитель» мангала, который готовит и мясо, и колбаски, и картофель. Он работает от электросети.

Обычно его устанавливают на кухне, но чтобы не наполнять ее ароматами (а при приготовлении шашлыка ни одна вытяжка не справится с работой на 100%), можно вынести его на балкон и даже обустроить ему специальное место — столик близь розетки, на котором поместится и сам девайс, и посуда с заготовкой, и посуда, в которую будет складываться готовое мясо.

А еще можно поставить диванчик либо раскладные стулья, взять бокалы с вином или пивом и за приятной беседой наблюдать, как зарумяниваются кусочки мяса. Особенно интересно это делать на закате: можно совместить извечные потребности в «хлебе и зрелищах».

Если у вас есть пожарная лестница на балконе, то ни в коем случае не нужно ее демонтировать. Есть различные способы как ее облагородить, но оставить для выполнения своих непосредственных функций.

То же самое касается и балконного люка. Наличие этих элементов на балконах и лоджиях обусловлено правилами пожарной безопасности, что особенно актуально, если вы планируете приготовление пищи на мангале.

Как видно, ответ на вопрос, можно ли пожарить шашлыки на балконе, однозначен: если действительно хочется — можно! Если придерживаться техники безопасности. Осталось только выбрать самый удобный вариант устройства (мы все же рекомендуем использовать для этого электрические приборы) — и приступить к приготовлению простого, но действительно вкусного блюда.

Источник: http://balkonsami.ru/interer/blagoustroystvo/mozhno-li-zharit-shashlyik-na-balkone.html

Использование мангала на балконе — закон и пожарная безопасность

шашлык на балконе

Обычно балкон используется не только в качестве подсобки или склада. Во многих многоквартирных домах из него делают настоящее многофункциональное помещение, которое позволяет решать самые разнообразные задачи.

Многие хозяева и вовсе устанавливают мангал на балконе для приготовления шашлыка, барбекю и других блюд.

Шашлык на балконе.

Такое решение вполне понятно – в этом помещении постоянно циркулирует воздух, поэтому дым не будет задерживаться, постепенно уходя на улицу. О том, можно ли жарить шашлык на балконе, задумываются не многие.

С точки зрения законодательства

Удивительно, но ни одна законодательная норма или муниципальный регламент не содержат прямого запрета на приготовление шашлыка или барбекю на лоджии или балконе.

Одновременно с этим, в Кодексе РФ по административным правонарушениям четко сказано, что запрещено использование открытого огня внутри жилых помещений или в непосредственной близости к ним. Также запрещено разводить костры около детских площадок и гаражей.

Помимо этого нужно учесть, что существующие нормы были составлены, когда мангалы и прессованный уголь еще активно не использовались в нашей стране, поэтому более-менее четкой трактовки о том, являются ли мангалы источником открытого огня, нельзя найти не в одном Кодексе и регламенте.

Однако, полиция и пожарная служба имеют полное право запретить домовладельцам жарить шашлык на балконе.

Помимо этого, при наличии доказательств того, что на балконе жилого дома был разведен открытый огонь, то лиц, ответственных за это, вполне могут наказать, выписав им немалый штраф. Но нужно понимать, что с правовой точки зрения человека необходимо буквально схватить за руку, т. е. застать его в момент, когда он готовить шашлыки на балконе. Если это произошло, то последствия могут быть весьма печальными:

  • Если разведение огня производится в жилом доме, то штраф для физических лиц может варьироваться от 5 тыс. до 400 000 рублей;
  • Если из-за разведения огня в многоквартирном доме произошло возгорание и был зафиксирован пожар, который привел к порче имущества иных лиц, то в соответствии с Уголовным кодексом для лиц, ответственных за разведения огня, предусмотрено наказание в виде исправительных работ. Кроме того, суд может вынести решение об аресте на несколько месяцев или об ограничении свободы;
  • В тех ситуациях, когда разведенный огонь в жилом помещении стал причиной пожара, в котором пострадал человек или из-за пожара наступила смерть людей, то виновному лицу может быть назначено наказание в виде лишения свободы сроком на — 7 лет.

Можно однозначно говорить о том, что готовить шашлыки на балконе не рекомендуется.

Помимо этого, систематическое разведение открытого огня негативно скажется на отделочных материалах балкона и всей квартиры т. к. они будут темнеть и терять свой внешний вид.

На чем готовить шашлык?

Наверное, с учетом размеров балконов в наших многоквартирных домах, не стоит даже рассматривать вариант с установкой и монтажом стационарного мангала. Кроме того, вся балконная конструкция держится на одной-единственной несущей плите, каменный или чугунный мангал даст на нее значительную нагрузку.

Наилучшее решение – использование разборных или переносных мангалов и грилей на балконе.

На современном рынке можно встретить множество моделей грилей, которые могут работать на электричестве или газе. С точки зрения пожарной безопасности, оба вида моделей допускаются для использования в жилых помещениях. На приготовление шашлыков на балконе с использованием газовых моделей уйдет намного меньше времени, однако электрические устройства намного проще в применении.

Для барбекю на лоджии лучше всего выбирать настольные модели, которые не занимают много места, но имеют достаточное количество рабочей площади для размещения большого объема мяса. Кроме того, грили такого типа весьма мобильны – их можно использовать как в помещении, так и на открытом воздухе.

При нежелании использовать гриль, вполне допускается и применение металлического мангала для балкона. Он намного легче, чем каменные варианты, поэтому серьезной нагрузки на несущую плиту не даст. Отлично, если мангал имеет специальную трубу для отвода дыма.

Куда жаловаться на соседей, которые постоянно делают шашлык на балконе?

Если вы не заинтересованы в приготовлении шашлыка на балконе либо делаете это с учетом всех рекомендаций и правил, однако ваши соседи постоянно разводят открытый огонь и дым от мангала идет в вашу квартиру, то-это вполне резонный повод прекратить данное безобразие.

Учитывать нужно, прежде всего, не свои неудобства, а пожарную безопасность.

Разведение открытого огня и использование мангалов, барбекю в жилом доме классифицируется как нарушение общественного порядка, поэтому обращаться нужно в полицию.

При этом нужно учитывать, что соседи, увидев стражей правопорядка на лестничной площадке, скорее всего, уберут все следы разведения огня, поэтому необходимо зафиксировать правонарушение с помощью видеокамеры, а также заручиться поддержкой третьих лиц (например, других соседей).

В своем заявлении не стоит указывать конкретного виновника, а указать то, что с балкона соседней квартиры исходил едкий дым и был замечен открытый огонь.

Возможно, перед тем как обращаться в полицию, лучше всего просто поговорить с людьми, попросив их прекратить разведение огня либо посоветовав подходящие способы для приготовления шашлыка в домашних условиях.

Как максимально обезопасить себя и других?

Как уже было отмечено выше, приготовление шашлыков на балконе, на открытом огне – крайне сомнительная затея, которая может обернуться серьезными проблемами (штраф, разборки с соседями, административная и даже уголовная ответственность).

Определенно, если хочется жареного мяса, то лучше всего приобрести электрический или газовый гриль, аэрогриль или электрическую шашлычницу.

Устройство мангала для балкона противоречит строительными и противопожарным нормам, вне зависимости от его конструкции. Вполне возможно, что после нескольких жалоб соседей суд или полицейские могут потребовать убрать его с балконного помещения полностью.

Если вы проживаете на последнем этаже или имеете выход на крышу из своей квартиры, то процесс приготовления шашлыков несколько упрощается. Одновременно с этим, категорически не рекомендуется использовать дрова и ветки для розжига огня и всячески избегать разведения открытого огня. Если будут свидетели этого, то штраф будет выписан обязательно даже если огонь, дым и запахи никому не мешали.

Источник: https://VseOBalkonah.ru/balkon/ispolzovanie/mangal-na-balkone.html

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: